2015年3月19日 星期四

十八丁漁村-與生態間共存的生活


八丁(KUALA SEPATANG),一個位於霹靂州以捕魚為生的小城鎮,除了以海鮮聞名以外,它也擁有了一片屬於馬來西亞最大的紅樹林保護區。一座介於生態、歷史及豐富海產的城鎮,日復一日的循環著,但卻對世界的“碳業”影響深遠。

紅樹林生態保護區

目前人行道,方便在安全的區域近距離觀賞紅樹林生態

茂密的紅樹林

城鎮的簡譜生活是在大城市的我們完全感受不到的。與紅樹林的腳步雷同,都是默默的在背後守護著這片大地。漁民安居樂業,就猶如紅樹林隨時保護著這片土地,免受海潮或海嘯的影響,或許馬來西亞四季如夏,沒有颱風或海嘯的威脅,我們不會覺得它的重要,但對於一些地震帶國家,一小小片的紅樹林如同稀世珍寶,因此在台灣被譽為“台灣的後花園”。

不但如此,在歷史的敘述得知,十八丁的原名為砵威(PORT WELD),當年在馬來西亞建了一條鐵路,就是為了從太平山下所挖去的錫礦,送往檳城提煉及轉運。當年,馬來亞的黑金業文明世界,南洋淘金的華人,無論是自願、或是被賣豬仔,又或是為了逃避二戰,這片國土從此開始了華人的足跡及貢獻。。。。

隨著科技與锡矿业並進,開採黑金再也不需要靠人力來操作,是到當時的居民活在當下,為了謀生,開始運用了大自然所賦予他們的資源,開始了燒炭及捕魚生活。這裡除了家家戶戶都有漁船外,另一屬於大自然的寶藏就是


其中一聞名炭窯

被砍成小段的紅樹準備送進高溫炭窯烘乾,將水分蒸發

烘乾的紅樹成為有名的“黑金”

炭窯入口

紅樹是烘製木炭的原料,原紅樹被砍下後,主要是依據紅樹生長在沿岸的環境,以河流運往炭窯廠,而每一間炭窯都是沿岸而建,主要是降低運輸成本。

當地森裏局規定,所有的紅樹規定在1520年後才能砍伐,而砍伐工作後的首要條件,就是在原地從新繁種紅樹育苗,以保護這生態能生生不息、遠遠流傳。

最少用上2萬至3萬塊磚鑄成的炭窯,燒炭工人分批將紅樹以站立排列的方式送進炭窯烘乾。很多人誤解碳是被燒出來的,但真實的說法是以高溫烘乾內部水分,並非燒。在經過最少8天的大火烘乾,燒炭師傅會憑著炭窯口所蒸發出來的煙來分辨是否已經烘乾。之後以小火繼續多10天的時間,就可以將炭窯門關上,讓內部的碳慢慢冷卻後,就變成了黑金寶貝了。

對於馬來西亞國人來說,碳到處都有,不為稀奇,但對日本而言,確實多麼之珍貴。換言道,這裡的木炭大約85%的總產都送往日本進行加工,成為時下有名的黑金產品。

據炭窯老闆的說法,這行業已經開始慢慢的走向夕陽,而正真有經驗的炭窯師傅,也一位難求,沒有年青的一群願意再走入炭窯,委身在這行業裏了。

得來不易的黑金,要珍惜!

別小看這一小棵紅樹,很多人無法將它抱起

炭窯內的小石墊高紅樹,以防在烘乾時紅樹被火燒

十八丁其中一間有名的炭窯(可接待遊客)

黃昏事業,還能繼續堅持多久,這行業還能繼續傳承嗎?就像一支貌不起眼的黑炭,有誰能了解它背後真正的辛酸。。。

珍惜它的存在價值,在乎它延續至今的歷史。。。。




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